Lipides dans les selles

Par Dr. A. Bakzinski , le mercredi 11 septembre 2013. Mise à jour lundi 16 novembre 2015
Classé dans:

Le dosage des graisses fécales permet de reconnaître une stéatorrhée.

Méthode

Les graisses neutres sont dosées dans les selles des 24 heures, les 3 derniers jours d’une charge alimentaire de 100 g de lipides par 24 heures (le double d’un régime normal) pendant 6 jours.

Valeurs usuelles

La stéatorrhée est définie par un poids de graisses fécales > 6 g/24 h.ì

Clinique

Une stéatorrhée est due soit à une maldigestion des graisses, soit à une malabsorption.

Maldigestions

Les maldigestions sont provoquées soit par une insuffisance de sécrétion exocrine du pancréas (défaut de transformation des triglycérides en acides gras par les lipases pancréatiques), soit par une insuffisance en sels biliaires (défaut de solubilisation des acides gras).

L’insuffisance pancréatique est liée à une pancréatite chronique, un cancer du pancréas, une résection pancréatique.

L’insuffisance en sels biliaires est due à une cholestase prolongée quelle qu’en soit la cause, à une maladie de l’iléon, siège de la réabsorption des sels biliaires.

Malabsorptions

Les principales causes de malabsorption sont les atrophies villositaires, cause de loin la plus fréquente (maladie cœliaque), les pullulations microbiennes entériques, les résections étendues du grêle (grêle court), les infections ou inflammations étendues du grêle (maladie de Crohn, tuberculose ou maladie de Whipple), la maladie des chaînes lourdes alpha.

Sources & bibliographie

  • René Caquet. 2010. 250 examens de labotaroire Prescription et interprétation. Edition Masson, Belgique, 384 p.

Attention ! Ne pas utiliser les commentaires pour les questions de santé au risque de ne pas recevoir de réponse ! Pour vos questions de santé, notre forum et un de nos médecins se fera le plaisir de vos répondre ! Merci.

Débats, discussions et commentaires : Un commentaire.

  1. Bonjour, je veux avoir des information sur les méthodes de dosage des lipides dans les produits alimentaires

Laissez un commentaire